Skladniki
- papryka 2 kg
- sól 2 dag
- cukier 15 dag
- olej litra
- cebula 40 dag
- woda litra
- ocet litra
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Szybka sałatka z papryki i cebuli w octowej zalewie do słoików, która nie wymaga pasteryzacji.
Przygotowanie
- Paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokroj w równe paski.
- Cebulę obierz i pokroj w drobną kosteczkę.
- W garnku połącz wodę, ocet, olej, cukier i sól, zagotuj.
- Do gotującej się zalewy dodaj paski papryki i kosteczki cebuli.
- Gotuj warzywa w zalewie przez kilka minut, aż lekko zmiękną.
- Gorącą sałatkę wkładaj do wyparzonych słoików i szczelnie zakręć. Nie gotować.