A dzis ugotuje...Sałatka z papryki i jabłek ;)

Skladniki

• papryka 2
• olej 1 łyżki
• pomidory 2
• cebula biała 1
• jabłko kwaśne 2 kilka szt.
• sól i cukier do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kolorowa sałatka z duszonej papryki, pomidorów i cebuli, po przestudzeniu wymieszana ze świeżymi kwaśnymi jabłkami — lekkie i odowieżające danie fit.

Przygotowanie

1. Paprykę (2 szt.), 1 cebulę, 2 pomidory i 2 kwaśne jabłka dokładnie umyj.
2. Paprykowię i cebulę pokroj w kostekę. Pomidory i jabłka również pokroj w mniejszą kostekę (jabłka oprzyj ze skórki, jeśli wolisz).
3. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnio-dużym ogniu. Podsmaż cebulę przez ok. 2–3 minuty.
4. Dodaj pokłakaną paprykę i wlej odrobinę wody. Duds razem przez ok. 5–7 minut, aż papryka będzie miękka.
5. Dodaj pokłakane pomidory i duds jeszcze 3–5 minut.
6. Zdejmij z ognia i zostaw do całkowitego schłodzenia.
7. Do schłodzonej masy dodaj kawałki jabłek, wymieszaj i dopraw solą i cukrem do smaku.
8. Podawaj jako sałatkę lub dodatek do dań głównych.