A dzis ugotuje...Sałatka z papryki i cebuli pasteryzowana ;)

Skladniki

• sól 1 łyżki
• cukier 1 szklanka
• cebula 8 sztuk
• woda 1 szklanka
• ocet 1 szklanka
• papryka czerwona 6 sztuk
• Pieprz biały mielony Prymat 6 ziaren

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Sałatka z papryki i cebuli to klasyczna potrawa z kuchni polskiej. Jest to przetwór warzywny, który świetnie nadaje się do zapasów na zimę. Idealnie smakuje jako dodatek do stołu.

Przygotowanie

1. Pokrój cebulę na krążki, a paprykę na kostkę.
2. Gotuj cebulę około 10 minut.
3. Dodaj paprykę i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
4. Nakładaj zawartość na gorąco do przygotowanych słoików.
5. Włóż słoiki do pasteryzatora i sterylizuj: małe słoiki na 10 minut, średnie na 15 minut, a duże na około 20 minut.