Opis
Lekka i kolorowa sałatka z papai z jajkami, papryką i sosem octowym to orzewiające danie inspirowane kuchniami tropikalnymi, które świetnie sprawdza się jako lekki lunch lub przystawka.
Przygotowanie
- Jajka (2 szt.) ugotuj na twardo przez 10 minut, ostudz i pokroj w ćwiartki.
- Papaję, zieloną paprykę, mały pomidor i małą cebulę posiekaj na małe kawałki.
- W dużej misce połącz papajetę, paprykę, cebulę i pomidora.
- W małej miseczce przygotuj sos: wymieśaj 4 łyżki oleju, 2 łyżki octu winnego, sól i biały pieprz.
- Polej składniki sosa. Przemłóż całość i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
- Przed podaniem ułóż na wierzchu ćwiartki jajek i posyp posêkaną natką pietruszki. Możesz dodać pokrojone salami (5 dag).