Skladniki
- sól 1 szczypta
- świeża mięta 5 listków
- pomarańcza 1 szt
- miód 2 łyżki
- melon szt
- jogurt 200 ml
- imbir starty 1 szczypta
- kiełki słonecznika 50 g
- pestki dyni 30 g
- arbuz szt
- kiwi 2 szt
- sok z limonki 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kolorowa sałatka z owoców tropikalnych – pomarańczy, melona, arbuza i kiwi – polana kremowym sosem jogurtowo-imbirowym z miodem i limonką.
Przygotowanie
- Przygotuj sos: w miseczce połącz jogurt, miód, starty imbir i sok z limonki. Dopraw szczyptą soli i drobno posiekaną świeżą miętą. Dokładnie wymieszaj i odstaw.
- Wszystkie owoce umyj dokładnie pod bieżącą wodą.
- Pomarańczę obierz ze skóry, a następnie wyfiletuj – ostrym nożem wytnij poszczególne cząstki, usuwając błonki.
- Melona i arbuza obierz ze skóry i usuń pestki, a następnie pokrój w dowolnie wybrany kształt – np. trójkąty lub kostkę.
- Kiwi obierz i pokrój w plasterki lub półplasterki.
- Pokrojone owoce ułóż estetycznie na dużym talerzu lub w misce.
- Polej owoce sosem jogurtowo-imbirowym.
- Udekoruj sałatkę kiełkami słonecznika i świeżymi listkami mięty, a następnie posyp pestkami dyni.
- Podawaj od razu lub schłodzoną z lodówki.