Skladniki
- oliwa 4 łyżki
- ocet balsamiczny
- seler naciowy 3 pędy
- bazylia 1 pęczek
- sałata rzymska 1 główka
- pomidorki koktajlowe 30 dkg
- sos tabasco do smaku
- salami 10 (ostre)
- sól, pieprz, cukier do smaku
- różnokolorowa papryka 3 strąki
- Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kolorowa sałatka z chrupiącą papryka, pomidorkami koktajlowymi i selerem naciowym, podana z ostrym sosem balsamicznym z tabasco i ozdobiona plastrami salami.
Przygotowanie
- Sałatę rzymską opłucz pod bieżącą wodą, osusz i porój na małe kawałki.
- Papryki oczyść, usuń gniazda nasienne i pokroj w cienkie paseczki.
- Pomidorki koktajlowe przekroj na połówki.
- Bazylia: opłucz, osusz i podrzyj listki z gałązek.
- Pory selera naciowego oczyść i pokroj w plasterki.
- Przygotuj sos: w małej miseczce utrzyj 2 łyżki octu balsamicznego z odrobiną soli, pieprzu i szczyptą cukru. Dodaj kilka kropel tabasco oraz 1 łyżeczkę ziół prowansalskich. Wymieszaj z 4 łyżkami oliwy.
- W dużej salaterce połącz sałatę, pomidorki, papryki, seler i listki bazylii. Skrop przygotowanym sosem i delikatnie wymêniesz.
- Wokół sałatki ułóż plasterki salami zwinąte w różyczki. Podaną resztkę sosu możesz wystawić w sosjerce obok.