A dzis ugotuje...Sałatka z ogurków ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Sałatka z ogurków

Skladniki

  • ogórek 1 kg
  • sól
  • cukier 1 łyżka
  • olej 1 szklanki
  • cebula biała 25 dkg
  • Pieprz ziołowy mielony Prymat 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 01:10:00

Opis

Tradycyjna sałatka z ogôrków i cebuli z olejem i zielnymi przyprawami — prosta i smaczna zaprawa do słoików na cały rok.

Przygotowanie

  1. Ogórki (1 kg) umyj i poszatkuj w cienkie plasterki razem ze skórką. Posol i odstaw na 1 godzinę, aż puszczą sok.
  2. Po godzinie mocno odciśnij ogurki z nadmiaru soku.
  3. Cebulę (25 dkg) obierz i pokroj w cienkie paski.
  4. Połącz odciśnięte ogórki z cebulą w misce. Dodaj cukier (1 łyżka), olej (1 szklanka) i pieprz ziołowy (1 łyżeczka). Dobrze wymieszaj.
  5. Gorącą sałatkę (podgrzej na patelni lub w garnku) przekładaj do czystych słoików i szczelnie zakręć.
  6. Pasteryzuj słoiki przez około 15 minut w garnku z wodą. Ostudzić i przechowywać w chłodnym miejscu.