A dzis ugotuje...Sałatka z ogórków gruntowych ;)

Skladniki

• sól 1 łyżka
• cukier 9 łyżeczek
• cebula 6 sztuk
• przyprawa uniwersalna Kucharek 4 łyżki
• ocet 10 % 1 szklanka
• ogórki gruntowe 3 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Prosta sałatka z ogórków gruntowych i cebuli w zalewie octowej, idealna do pasteryzacji i przechowywania w słoikach na zimę.

Przygotowanie

1. Ogórki i cebulę obrać ze skórki.
2. Wszystko pokroić w plastry (talarki).
3. Do pokrojonych warzyw dodać sól, cukier, przyprawę Kucharek oraz ocet.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
5. Odstawić sałatkę do lodówki na 30 minut, aby warzywa puściły sok.
6. Po tym czasie przełożyć sałatkę do czystych słoików.
7. Pasteryzować słoiki przez 5 minut.