Opis
Sałatka z mozzarellą to świeża i kolorowa sałatka ze szpinaku, pomidorków koktajlowych i mozzarelli, podawana z balsamicznym dressingiem z oliwą.
Przygotowanie
- Liście szpinaku umyj dokładnie, osusz i porwij na mniejsze kawałki.
- Mozzarellę odsącz z zalewy.
- Pomidorki koktajlowe umyj i pokroj na ćwiartki.
- Cebulę czerwoną obierz i drobno posiekaj.
- Przygotuj sos: ocet balsamiczny wymieszaj z solą, pieprzem i cukrem, następnie dodaj cebulę i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj.
- W dużej misce połącz szpinak, pomidorki, mozzarellę i orzeszki ziemne.
- Polej składniki sosem i delikatnie wymieszaj.
- Ewentualnie dopraw do smaku i schłódź przed podaniem.