Skladniki
- papryka strąka
- majonez
- koperek
- żółty ser 15 dag
- kapusta młoda
- Szczypiorek cienki pęczka
- wędlina 20 dag
- duzy pomidor 1 szt
- ogórki gruntowe 2 szt
- sól, pieprez
- jajko ugotowane na twardo 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syta sałatka z młodej poszatkowanej kapusty z jajkami na twardo, wędliną, żółtym serem, warzywami i koperkiem. Prosta potrawa na szybki obiad lub kolację, gotowa bez gotowania w ciągu kilkunastu minut.
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo (ok. 10 minut), ostudić i obrać. Pokroić w kosteczki.
- Pomidora sparzyć w gorzącej wodzie, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- Kapustę młodą drobniutko poszatkować. Rozetrzeć delikatnie z szczyptą soli i cukru, odstawić na kilka minut.
- Wędlinę (20 dag) pokroić w kostkę, ogórki gruntowe i paprykę pokroić w kostkę lub plasterki.
- Żółty ser (15 dag) zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Do kapusty dodać: żółty ser, wędlinę, jajka, posiekany koperek i szczypiorek, pomidora, ogórki i papryki.
- Doprawić solą i pieprzem. Dodać 2 łyżki oliwy lub majonez do smaku. Wymieszac i podawać.