Opis
Lekka sałatka z młodej cebuli z jajkami, kwaskowym jabłkiem i świeżym koperkiem, okraszona śmietanką – klasyczny polski dodatek do każdego obiadu.
Przygotowanie
- Młodą cebulkę wraz ze szczypiorem umyj, osusz i pokroj w plasterki. Włóż do miski i posolona.
- Jabłko winne obierz, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Jajka ugotowane na twardo pokroj w drobną kostkę lub posiekaj.
- Do miski z cebulką dodaj starte jabłko i posiekane jajka.
- Dodaj śmietanow (18%) i koperek. Całość dokładnie wymieszaj.
- Dopraw cukrem i ewentualnie dodatkową solą do smaku. Schłód w lodówce przed podaniem.