A dzis ugotuje...Sałatka z marchwi po oficersku ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• mleko 1
• natka pietruszki
• marchew 500
• kalafior 150
• paluszki cielęce 100
• keczup pikantny 100

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Sałatka z marchwi po oficersku to klasyczna sałatka z kuchni polskiej, idealna jako dodatek do uroczystego obiadu. Łączy ona słodycz marchewki z kremową teksturą kalafiora, a ketchup dodaje pikantnej nuty smaku.

Przygotowanie

1. Ugotuj kalafiora do miękkości.
2. Obierz marchew i zalej ją wrzącą wodą z dodatkiem mleka. Gotuj pod przykryciem w parowniku.
3. Obierz marchew z osłonek i pokrój ją w kostkę razem z pokrojonym kalafiorem.
4. W misce połącz posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną marchew i rozdrobniony kalafior, a następnie dodaj keczup pikantny.
5. Dopraw całość solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.