Skladniki
- sok z cytryny
- oliwa łyżka
- mleko szklanka
- majonez 3 łyżki
- marchew 50 dkg
- migdały
- sól, cukier, pieprz
- mięso pieczone,lub gotowane drobiowe 20 dkg
- melisa listki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka sałatka z marchwi ugotowanej w mleku, delikatnego mięsa drobiowego i chrupiących migdałów, podawana z majonezem i aromą świżej melisy.
Przygotowanie
- Marchew umyj, oskrob i ugotuj w mieszaninie mleka i wody (pół na pół), lekko osolonej i osłodzonej, do miękkości.
- Ugotowaną marchew odcedź i pokroj w talarki, a następnie skrop sokiem z cytryny.
- Pieczone lub gotowane mięso drobiowe (20 dkg) pokroj na małe kawałki i skrop oliwą.
- Migdały sparzy wrzątkiem, obierz ze skórki i pokroj w paseczki.
- Marchew połącz z mięsem, polej majonezem doprawionym sokiem z cytryny i pieprzem.
- Posyp migdałami i grubo posiekaną melisą. Podawaj jako przystawkę.