Opis
Sałatka z makaronu z kurczakiem to sycące i smakowite danie na zimno, łączące drobny makaron, smażoną pierś z kurczaka, ogórki, groszek i kukurydzę w kremowym majonezie.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedź, przepłucz zimną wodą i odstaw do całkowitego wystudzenia.
- Pierś kurczaka pokrój w drobną kosteczkę, oprósz przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż kawałki kurczaka przez 8–10 minut, mieszając, aż będą złote i w pełni ugotowane. Odstaw do wystudzenia.
- Ogórki pokrój w kostkę, oliwki (jeśli używasz) pokrój w plasterki. Kukurydzę z puszki odsącz.
- W dużej misce połącz wystudzony makaron, kurczaka, ogórki, groszek konserwowy i kukurydzę.
- Całość dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.