A dzis ugotuje...Sałatka z makaronu ryżowego ;)

Skladniki

• pomidor 1
• cebula 1
• sos sojowy 2
• ząbek czosnku 1
• grzybki mun 5
• makaron ryżowy wstążki 100
• sok z cytryny limonki 1

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Egzotyczna sałatka z makaronu ryżowego, świeżych grzybów i pomidorów. Idealna na lato, lekkostrawna i zdorowa.

Przygotowanie

1. Przygotuj makaron ryżowy według instrukcji na opakowaniu, zazwyczaj wystarczy zalać go wrzątkiemi na 5-10 minut.
2. Osacz makaron i włóż do dużej miski.
3. Wymocz grzyby mun w ciepłej wodzie na 15 minut, następnie gotuj je przez 10 minut.
4. Osacz grzyby i pokrój je na mniejsze kawałki.
5. Obierz cebulę, zmień nóż na très fin i pokrój ją na drobne kawałki.
6. Duś pokrojoną cebulę na oliwie przez 2-3 minuty do miękkości.
7. Oparz pomidor wrzątkiemi, obierz ze skórki i pokrój na małe kosteczki.
8. Demnutnik czosnek poprzycinaaj na drobne kawałki.
9. Wymieszaj wszystkie składniki w misce - makaron, grzyby, cebulę, pomidora, czosnek.
10. Dopraw sosem sojowym i sokiem z cytryny/limonki do smaku.
11. Chłódź sałatkę przed podaniem przez co najmniej 30 minut.