Skladniki
- makaron
- papryka 1
- kukurydza 1 szklanki
- sól i pieprz do smaku
- majonez 2 łyżki
- natka pietruszki
- biała część pora 1
- jogurt 2 łyżki
- gorszek konserwowy 1 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa sałatka makaronowa z papryką, kukurydzą, groszkiem, porem i natką pietruszki, podana w sosie majonezowo-jogurtowym — sycące i świeże danie na lunch lub kolację.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie do miękkości według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
- Paprykę pokroj w drobną kostkę. Białą część pora pokroj w cienkie plasterki lub półksiężyki.
- Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- W dużej misce połącz ostudzońy makaron, paprykę, kukurydzę (odcedzoną), groszek konserwowy (odcedzony), por i natkac.
- W osobnej miseczce wymieszaj 2 łyżki majonezu z 2 łyżkami jogurtu.
- Polej sos em sałatkę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wstaw do lodówki na 15–30 minut przed podaniem, aby smaki się przegryły.