Opis
Prosta sałatka z grubym makaronem i podsmażonymi warzywami — pomidorami, papryką i cebulą — doprawiona czosnkiem i świeżymi ziołami.
Przygotowanie
- Makaron gruby (1 opakowanie) ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i odstawić.
- Pomidory (5 sztuk), paprykę czerwoną (1 sztukę) i cebulę (1 sztukę) pokroić w drobną kostkę. Czosnek (2 ząbki) wycisnąć przez praskę.
- Na rozgrzanej patelni rozgrzać 5 łyżek oliwy. Wrzucić pokrojone warzywa i czosnek, smażyć kilka minut do zeszklenia cebuli.
- Podsmażone warzywa wymieszać z ugotowanym makaronem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Posypać posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki. Podawać na ciepło lub na zimno.