Skladniki
- makaron 300 gram
- olej 1 łyżka
- bazylia kilka liści
- sałata kilka liści
- sos cytrynowy do smaku
- arbuz 400 gram
- orzeszki pini (prażone) 50 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z makaronem, arbuzem i sosem cytrynowym to lekkie, orzeźwiające danie idealne na ciepłe dni. Łączy słodycz arbuza z nutą cytrusową i chrupkością orzeszków pinii.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron. Po ugotowaniu oblej go zimną wodą, a następnie odcedź i pokrop olejem.
- Pokrój arbuza na kawałki, odkrojąc miąższ od skóry. Następnie pokrój go na małe kawałki (pamiętaj, by arbuz nie był zbyt dojrzały).
- Umyj i wysusz liście sałaty, a następnie porwij je rękoma na niewielkie części.
- W misce wymieszaj dokładnie ugotowany makaron z sałatą.
- Posiekaj drobno połowę listków bazylii i orzeszki pinii. Dodaj je do sosu cytrynowego i wymieszaj bardzo dokładnie.
- Polej przygotowany makaron gotowym sosem cytrynowym.
- Dodaj pokrojony arbuz, posypując całość pozostałymi orzeszkami pinii. Przed podaniem udekoruj całe listki bazylii.