Skladniki
- sól
- sok z cytryny 1 łyżki
- chrzan 2 łyżki
- majonez 1 szklanka
- łosoś 1 kg
- ogórek kiszony 2 szt
- Szczypiorek cienki pęczka
- ziemniaki ugotowane 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Syta podlaska sałatka z łososia gotowanego na wywarze warzywnym, ziemniaków i ogórków kiszonych, okraszona chrzanowym majonezem z sokiem z cytryny. To klasyczne danie polskiej kuchni regionalnej, idealne na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Łososia ugotuj na wywarze z włoszczyzny, a następnie wyjmij i ostudź.
- Ugotowaną rybę pokrój na nieduże kawałki, usuwając ości.
- Ugotowane ziemniaki i ogórki kiszone pokrój w kostkę.
- Wszystkie składniki (łososia, ziemniaki, ogórki) wymieszaj w misce razem z chrzanem i posiekanym szczypiorkiem.
- Dopraw solą do smaku.
- Polej sałatkę majonezem wymieszanym z łyżką soku z cytryny i dokładnie wymieszaj.
- Przechowaj w lodówce do podania.