Skladniki
- papryka 2
- kukurydza 1 puszka
- pieprz
- pomidory 3
- majonez
- ogórek zielony 1
- kuskus 200 g
- fasola czerwona 1 puszka
- só
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kolorowa i syta sałatka z kuskusem, papryką, pomidorami, fasolą czerwoną, kukurydzą i ogórkiem, połączona majonezem. Danie doskonałe na letni obiad lub imprezę.
Przygotowanie
- Kuskus wsyp do miski i zalej 350 ml gorzkiej wody. Przykryj i odstaw na około 5 minut, aż kuskus wchłonie całą wodę. Następnie rozluźnij widelcem i ostudź.
- Pomidory i papryki sparzyj wrzątkiem przez 30 sekund, przekłódź do zimnej wody i obierz ze skórki. Pomidory i papryki pokrój w średną kostkę.
- Ogórek umyj i pokrój w półtalarki.
- Fasolę czerwoną i kukurydzę odsedź z zalewy na sicie i przepłucz.
- Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski, dodaj kuskus i wymieszaj.
- Dodaj majonez do smaku, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i podawaj.