Opis
Syta sałatka z wędzonym kurczakiem, ryżem, fasolka mung i ogórkami konserwowymi w majonezie – szybkie i pożywne danie na lunch lub kolację.
Przygotowanie
- Kurczaka wędzonego obierz z kości i pokroj w drobne, równe kawałki.
- Ogurki konserwowe pokroj w kosteczkę lub plasterki.
- Fasolke mung odsej z zalewy i ewentualnie przepłucz.
- W dużej misce połącz kurczaka, ugotowany ryż, ogórki konserwowe, fasolkę mung i posiekany szczypiorek.
- Dodaj 4 łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przechłodź sałatkę w lodówce przez 15-30 minut przed podaniem.