Opis
Sycąca sałatka z usmażoną piersią kurczaka, zielonymi szparagami, serem owczym, jabłkiem i cukinią. Podawana z sosem serowym jako pełnowartościowy posiłek.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki i usmażyć na oleju na złoty kolor. Odstawić do ostygnięcia.
- Szparagi zielone ugotować w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż będą al dente. Odcedzić i ostudzić.
- Ser owczy pokroić w kostkę.
- Jabłko umyć i pokroić w cienkie plastry.
- Cukinię umyć i pokroić w plastry.
- Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce.
- Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
- Podawać z sosem serowym.