Opis
Sałatka z kurczakiem to świeża, kolorowa sałatka z smażonego fileta, trzech rodzajów sałat, truskawek i ogórka z lekkim sosem jogurtowym z zioolami i limonką.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka umyj, osusz i rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Włóż mięso i obsmaż przez 5 minut.
- Po 5 minutach posyp ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Smaż kolejne 5 minut, aż mięso będzie złociste i w pełni usmacżone.
- Zdejmij filety z patelni, zawiejs je w foli aluminiowej na 5 minut, po czym pokroj w paski lub duże kawałki.
- Truskawki umyj, odszypuułkuj i pokroj na ćwiartki. Ogórka umyj i pokroj w cienkie plasterki.
- Wszystkie rodzaje sałat porwij rękami na małe kawałki i włóż do dużej miski.
- Dodaj truskawki i ogórka do sałat, wymieszaj.
- W małej miseczce połącz jogurt z posiekaną zieleniną (szczypiorek, natka pietruszki, koperek), sokiem z limetki, marynowanym pieprzem, solą i pieprzem.
- Na sałotę ułóż kawałki kurczaka i polej przygotowanym sosem jogurtowym. Podawaj od razu.