Opis
Sałatka z kurczakiem i winogronem to lekka i sycąca sałatka z kuchni polskiej, idealna na kanapki lub jako uzupełnienie obiadu. Połączenie chrupiącej czerwonej cebuli, słodkich winogron oraz aromatycznego kurczaka przełamane jest cytrusowym dressingiem. Proste w wykonaniu i pełne smaków.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i przekładaj do miseczki 2 garści rucoli. Przekrój na pół i usuń pestki 15 gron czerwonych winogron, następnie dodaj je do rucoli.
- Obrób 1 sztukę czerwonej cebuli, krojąc ją w krążki i dodając do miseczki.
- Pokrój ugotowaną marchew (1 sztuka duża) i pieczoną pierś z kurczaka (15 dag) w paski i dodaj do składników w miseczce.
- W osobnej miseczce wymieszaj sok z cytryny (2 łyżki), sok z pomarańczy (2 łyżki), oliwę (2 łyżki), musztardę francuską (3 łyżeczki). Dopraw solą do smaku i pieprzem do smaku.
- Polej sałatkę zawartością dressingu w miseczce i delikatnie wymieszaj.