Skladniki
- jabłka 2
- papryka czerwona 1
- marchewki 3
- pierś z kurczka 1
- plastry annanasa z puszki 5
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kolorowa sałatka z gotowanym kurczakiem, słodkimi plastrami ananasa z puszki, chrupiącą papruką i jabłkiem, połączona majonezem w lekkieg, sycacy posiłek na każdą okazję.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka opłucz i oczyść z włókien. Marchewki obierz.
- Zagotuj 3 szklanki wody, dodaj kostkę rosułową. Włóż pierś i marchewki i gotuj przez około 30 minut.
- Wyjmij mięso i marchewki, ostudz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
- Kukurydzę odsacz z zalewy i wsyp do dużej miski.
- Dodaj pokrojone kurczaka i marchewkę, pokrojoną paprukę czerwoną oraz plastry ananasa.
- Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Dodaj do pozostałych składników.
- Dodaj starty żółty ser, majonez, sól i pieprz do smaku.
- Delikatnie wymieśaj całość i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.