A dzis ugotuje...Sałatka z kurczaka na ciepło ;)

Skladniki

• marchewka 3 szt.
• piersi z kurczaka 2 szt.
• ryż 1 TOREBKA
• fasola 1 puszka
• cebula biała
• sól i pieprz
• kostki drobiowe z kurczaka 2 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Syta, ciepła sałatka z kurczaka z ryżem, marchewką i fasolą, gotowana na bulionie drobiowym – idealna na szybki obiad.

Przygotowanie

1. Marchewki obierz i pokrój w półplasterki, a następnie wrzuć na rozgrzaną patelnię.
2. Do marchewki wsyp ryż (nieugotowany z torebki), drobno posiekaną cebulę oraz odcedzoną fasolę z puszki.
3. Kostki drobiowe rozpuść w litrze gorącej wody, aby powstał bulion, i zalej nim warzywa z ryżem.
4. Duś całość pod przykryciem na średnim ogniu, aż ryż wchłonie płyn i będzie miękki.
5. Piersi z kurczaka pokrój w kosteczkę, dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
6. Podsmaż kurczaka na oleju na osobnej patelni, aż nabierze złotego koloru.
7. Przełóż usmażonego kurczaka do patelni z warzywami i duś razem jeszcze kilka minut.