Skladniki
- awokado 1 szt
- oliwa 1 szt
- pieprz 2 g
- sałata lodowa 1 szt
- cytryna 1 szt
- majonez 100 ml
- papryka czerwona 1 szt
- koper 1 szt
- krewetki koktajlowe 500 g
- sos francuski 50 g
- sos tabasco 2 g
- Brendy 40 ml
- łyżki kopru 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Efektowna sałatka z krewetek koktajlowych z awokado i czerwoną papryką, polana wyjątkowym sosem koniakowym z brandy i majonezem.
Przygotowanie
- Przygotuj sos koniakowy: sos francuski wymieszaj z oliwą i majonezem.
- Dodaj odrobinę sosu Tabasco, brandy i keczup. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj posiekany koper i dopraw sos świeżo mielonym czarnym pieprzem. Odstąw.
- Sałatę lodową umyj, osusz i pokruj w pasy lub porłrap na kawałki. Ułóż na dnie miseczek.
- Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazdo nasienne i pokruj w drobną kostkę.
- Awokado obierz, wyjmij pestkę i pokruj w drobną kostkę (mniejszą niż krewetki). Skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemnioło.
- Na sałacie ułóż krewetki koktajlowe, kostki papryki i awokado.
- Obficie polej sałatkę sosem koniakowym.
- Udekoruj gałązkami świeżego kopru i cząstkami cytryny. Podawaj natychmiast.