Skladniki
- sok z cytryny 4 łyżek
- oliwa 2 łyżki stołowej dużej
- sałata lodowa 1 małej główki
- marchew 2 szt
- sałata rzymska 1 szt
- cykoria 1 mała
- ogórek zielony 10 dag
- saąłta strzępiasta - czerwona 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z kolorowych sałat to lekka i orzeźwiająca kompozycja sałaty lodowej, rzymskiej i strzępiastej z marchewką, ogórkiem i cykorią. Całość skropiona jest prostym dressingiem z oliwy i soku z cytryny.
Przygotowanie
- Sałatę lodową, sałatę rzymską i strzępiastą dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, rozłóż na listki i odsącz z wody.
- Cykorię rozbierz na pojedyncze listki, opłucz i odsącz.
- Marchew umyj, oskrob i zetrzyj na grubej tarce jarzynowej.
- Sałaty i cykorię porwij palcami na mniejsze kawałki i włóż do dużej szklanej salaterki.
- Dodaj startą marchew i ogórek pokrojony w cienkie plasterki.
- Do małego słoiczka z zakrętką wlej oliwę, dodaj sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu. Zakręć i energicznie potrząśnij przez kilkanaście sekund.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
- Wstaw do lodówki na 10-15 minut przed podaniem, aby się schłodziła.