A dzis ugotuje...Sałatka z kokosowo-imbirowymi krewetkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • mango 1 sztuka
  • jajko 1 sztuka
  • mąka 2 łyżki
  • chili 1 sztuka
  • imbir 1 kawałek
  • wiórki kokosowe 2 łyżki
  • cebula czerwona 1 sztuka
  • ananas w puszce 1 puszki
  • krewetki duże 100 g
  • pędy bambusa 1 puszki
  • dressing z tamaryndy 2 łyżki
  • makaron tajski 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Egzotyczna sałatka z makaronem tajskim, mango i ananasem, podana z krewetkami w kokosowo-imbirowej panierce.

Przygotowanie

  1. Makaron tajski przygotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić.
  2. Mango obrać i pokroić w kostkę.
  3. Pędy bambusa odsczyć i chwilę przesmażyć na patelni.
  4. Chili drobno pokroić. Cebulę czerwoną pokroić w piórka.
  5. Do makaronu dodać mango, ananasa, cebulę, chili i pędy bambusa. Polać dressingiem z tamaryndy i wymieszać.
  6. Jajko lekko ubić, dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
  7. Wiórki kokosowe wysypać na talerz, dodać drobno pokrojony imbir i wymieszać.
  8. Każdą krewetkkę zamoczyć w jajku z mąką, a następnie obtaczać w wiórkach kokosowych z imbirem.
  9. Smażyć krewetki w dużej ilości oleju, osączyć na papierowym ręczniku.
  10. Sałatkę ułożyć na talerzach, na wierzchu ułożyć krewetki i polać dressingiem z tamaryndy.