Skladniki
- pęczka szczypiorku 1
- duże pomidory 3
- ogórków kiszonych - najlepiej własnych ze słoika 6
- Kmin rzymski mielony Prymat 2 szczyty
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka sałatka z kiszonych ogórków i świeżych pomidorów, doprawiona kminem rzymskim i szczypiorkiem — idealna jako szybki, orzeźwiający dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, przełóż na sito i przelej wrzątkiem, a następnie zimną wodą — dokładnie osącz.
- Ogórki kiszone pokrój w kostkę. Jeśli używasz dużych ogórków z beczki, najpierw obierz je ze skórki.
- Przełóż ogórki do miseczki, dodaj cebulę i połowę posiekanego szczypiorku.
- Dopraw pieprzem, kminem rzymskim i odrobiną cukru, dodaj olej i dokładnie wymieszaj.
- Pomidory umyj i pokrój poziomo w dość cienkie plasterki.
- Ułóż plasterki pomidorów dookoła talerza, a na środek wyłóż sałatkę ogórkową.
- Pomidory polej sokiem spod sałatki i całość posyp resztą szczypiorku.