Opis
Łatawska sałatka z kaszą kuskus, idealna na szybki lunch. Połączenie smaku wędzonej makreli, delikatnego kuskusu, ciecierzycy i chrupkiej marchewki. Podawaj na zimno, najlepiej z dodatkiem jogurtu i świeżego kopru.
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Rozdrobnić widelcem makrelę wędzoną na kawałki, a jajko ugotowane na twardo pokrój w kostkę.
- Starkować marchew na grubych oczkach.
- Do dużej sałatki włóż rozdrobnioną kaszę kuskus i wymieszaj ze wszystkimi pozostałymi składnikami.
- Dopraw według własnych upodobań, dodając koperek, jogurt bałkański, pieprz koloryzowany oraz zioła prowansalskie.