Skladniki
- sok z cytryny
- oliwa 3 łyżki
- cebula 1 szt
- sól, pieprz
- musztarda 5 dag
- kapusta włoska 1 szt
- jabłko kwaśne 3 kilka szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z kapusty włoskiej z musztardą to chrupiąca, lekko kwaskowa surowa sałatka z jabkłami i cebulą, zaprawiana musztardowym dressingiem.
Przygotowanie
- Kapustę włoską drobno poszatkuj.
- Wlej do garnka osoloną wodę i zagotuj. Wrzucie kapustę i ugotuj na półmiękko.
- Odcedz kapustę i odstaw do przestudzenia.
- Cebulę obierz i pokroj w drobna kostkę.
- Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- W dużej misce połącz kapustę, cebulę i starte jabłko.
- Dodaj musztardę, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Całość dokładnie wymieszaj i spróbuj, ewentualnie dopraw do smaku.