Opis
Lekka sałatka z blanszowanej kapusty włoskiej, delikatnej cielęciny i groszku konserwowego w kremowym sosie majonezowo-czosnkowym z koperkiem.
Przygotowanie
- Kapustę włoską poszatkuj i gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedz i ostudź.
- Groszek konserwowy odsącz z zalewy.
- Cielęcinę (30 dag) ugotuj lub upiecz, ostudź i pokrój w drobną kostkę.
- Czosnek (2 ząbki) przeciśnij przez praskę.
- W miseczce połącz majonez z czosnkiem i sokiem z cytryny, wymieszaj na gładki sos.
- Wszystkie składniki umieść w dużym naczyniu, polej sosem majonezowym i wymieszaj.
- Koperek posiekaj i posyp na wierzch sałatki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.