Opis
Lekka sałatka z chrupiącej kapusty pekińskiej i soczystych pomidorów, polana kremowym sosem jogurtowo-majonezowym z nutą cytryny.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską opłukać pod bieżącą wodą i odsączyć.
- Przekroić kapustę wzdłuż na pół, a następnie poszatkować w cienkie paski.
- Pomidory umyć i pokroić na ósemki (każdy pomidor na 8 części).
- Pokrojone pomidory ułożyć na kapuście w salaterce.
- Przygotować sos: w miseczce wymieszać 250 ml jogurtu naturalnego z 3 łyżkami majonezu.
- Dodać do sosu sok wyciśnięty z połowy cytryny.
- Doprawić sos solą i pieprzem białym do smaku.
- Gotowym sosem polać sałatkę i delikatnie wymieszać.
- Podawać od razu lub schłodzić w lodówce na 15-20 minut.