A dzis ugotuje...Sałatka z kapusty białej z papryką ;)

Skladniki

• ogórek 2 sztuki
• cukier 2 łyżki
• żółta papryka 1 strąk
• cebula 1 sztuka
• ocet 3 łyżki
• biała kapusta 1 głowy
• papryka czerwona 1 strąk

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiąca sałatka z białej kapusty z kolorową papryką i ogórkiem, zalewana lekką słodko-kwaśną zalewą octową. Doskonała jako surówka do obiadu.

Przygotowanie

1. Kapustę bardzo drobno poszatkuj nożem lub szatkownicą.
2. Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie plasterki.
3. Żółtą i czerwoną paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cieniutkie paseczki.
4. Ogórki umyj i pokrój w plastry lub paski.
5. Kapustę, cebulę, paprykę i ogórki połącz w dużej misce, wsyp około 1 łyżeczkę soli i odrobinę pieprzu, wymieszaj.
6. Odstaw sałatkę na 2 godziny, żeby warzywa puściły sok.
7. Po 2 godzinach odciśnij nadmiar soku z warzyw.
8. W osobnym naczyniu wymieszaj cukier z octem i 2 szklankami wody, aż cukier się rozpuści.
9. Zalej sałatkę przygotowaną zalewą i wymieszaj. Podawaj schłodzoną.