A dzis ugotuje...Sałatka z kapusty białej ;)

Skladniki

• marchewka 1 szt.
• sól 2 łyżki
• cukier 1 szkl.
• olej 1 szkl.
• czosnek 1 główka
• woda 1 litr
• ocet 1 szkl.
• kapusta biała 2 kg.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjna polska sałatka z szatkowanej kapusty białej i marchewki w octowej zalewie z czosnkiem, która kruszeje przez 12 godzin.

Przygotowanie

1. Kapustę białą dokadnie poszatkuj na cienkie paski.
2. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce jarzynowej.
3. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
4. W garnku przygotuj zalewę: zagotuj 1 litr wody z 1 szklanka octu, 1 szklanką cukru, 1 szklanką oleju i 2 łyżkami soli.
5. Poszatkowana kapustę i starta marchewkę przekładaj do dużej miski, dodaj czosnek.
6. Zalej warzywa gorącą zalewą, dokładnie wymieszaj.
7. Odstaw sałatkę na 12 godzin w chłodne miejsce, od czasu do czasu mieszając.