Skladniki
- pomidory 4 sztuki
- musztarda 1 łyżka
- śmietana 1 szklanki
- cebula czerwona 2 sztuki
- kapusta biała 70 dag
- siekany szczypiorek 1 pęczek
- ziarno słonecznika 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Sałatka z kapusty białej i pomidorów to lekka i orzeźwiająca surówka z gotowanej kapusty i świeżych pomidorów, polana kremowym sosem śmietanowo-musztardowym.
Przygotowanie
- Kapustę białą (70 dag) pokrój w paski o szerokości około 1 cm i długości 1,5 cm.
- Gotuj kapustę w osolonej wodzie przez 10 minut, następnie odcedź i ostudź.
- Czerwoną cebulę (2 sztuki) pokrój w półplasterki, przełóż do sitka i sparz wrzątkiem, aby pozbyć się ostrości. Odsącz.
- Pomidory (4 sztuki) pokrój w ósemki.
- W miseczce wymieszaj 1 szklankę śmietany z 1 łyżką musztardy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wszystkie składniki — kapustę, cebulę, pomidory i szczypiorek — wymieszaj z przygotowanym sosem śmietanowym.
- Dopraw całość solą i pieprzem według uznania, posyp 2 łyżkami ziaren słonecznika i wstaw do lodówki przed podaniem.