Skladniki
- sól
- olej 1 łyżka
- masło 2 łyżki
- szczypiorek pęczka
- cebula czerwona sztuki
- kalarepa 2 szt.
- mortadela 150 g
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Polska sałatka z kalarepą – danie idealne na spotkania rodzinne. Delikatne rulony z kalarepy kontrastują ze smakiem podsmażonej mortadeli i chrupkością bułki tartej.
Przygotowanie
- Pokrój kalarepę na cienkie plasterki. Sparz je wrzątkiem, osącz i oprósz solą.
- Pokrój mortadelę w kostkę i krótko podsmaż na patelni.
- Obierz cebulę i drobno pokrój. Rozpuść masło i podsmaż na nim bułkę tartą.
- Pozwij plasterki kalarepy w rulony i ułóż je na półmisku. Polej podsmażoną bułką.
- Posyp sałatkę cebulą, kostkami mortadeli i drobno posiekanym szczypiorkiem.