Skladniki
- sól do smaku
- kalafior 3 sztuki
- papryka czerwona 2 sztuki
- Czosnek suszony Prymat do smaku
- papryka zielona 2 sztuki
- papryka żółta 2 sztuki
- pomidory bez skóry 6 sztuk
- cebula biała 3 sztuki
- pietruszka zielona 1 pęczek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z kalafiorem to kolorowe, warzywne danie z ugotowanego kalafiora, trójkolorowej papryki, pomidorów i cebuli, duszone razem z zieloną pietruszką.
Przygotowanie
- Kalafior umyj i podziel na małe różyczki, następnie gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Pomidory (bez skóry) pokroj w kostkę. Papryki (czerwoną, zieloną i żółtą) oraz cebule pokroj w paski.
- Włóż warzywa (bez kalafiora) do garnka lub dużej patelni i gotuj, doprawiając do smaku solą i suszonym czosnkiem.
- Pietruśkę umyj i drobno posiekaj. Pod koniec gotowania wrzuc ją do warzyw i dokładnie wymieszaj.
- Ugotowanego kalafiora ostudz, a następnie dodaj do pozostałych warzyw.
- Duszy wszystko razem na małym ogniu przez ok. 20-25 minut, mieszając co jakiś czas, aż smaki się połączą.