Opis
Klasyczna sałatka z kalafiorem to sycący i efektowny deser. Warzywna, kremowa sałatka, która idealnie sprawdzi się na uroczyste przyjęcia lub obiady. Po napełnieniu chłodną, orzeźwi smakiem.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę na kalafior. Możesz wsypać do smaku pół łyżeczki cukru i łyżkę Vegety. Gotuj kalafior, uważać by się nie rozgotował.
- Ugotuj jajka na twardo i pokrój je w średnią kostkę. Tak samo pokrój pomidor (po obraniu ze skórki i sparzowaniu) oraz ogórek w średnią kostkę.
- Przyrządź sos czosnkowy, łącząc śmietanę i majonez, pilnując, by nie był ani zbyt rzadki, ani za gęsty.
- Układaj składniki warstwowo, tworząc kleksy z sosu czosnkowego między niektórymi warstwami: na spód włóż różyczki kalafiora, dodaj odrobinę sosu, posiekany pomidor ze szczypiorkiem i kukurydzą. Następnie nałóż kleks sosu, pokrojone jajko, ogórek i resztę sosu.
- Po przygotowaniu wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 1 godzinę.