A dzis ugotuje...Sałatka z kalafiorem, brokułem i kurczakiem ;)

Skladniki

• sól do smaku
• oregano do smaku
• pieprz do smaku
• majonez
• natka pietruszki
• pierś z kurczaka 30 dag
• kalafior 1 sztuka
• brokuł 1 sztuka
• kukurydza w puszce 1

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka sałatka z ugotowanego kalafiora i brokuła, duszonej piersi z kurczaka oraz kukurydzy, doprawiona majonezem, oregano i natką pietruszki.

Przygotowanie

1. Kalafiora i brokuła podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 8–10 minut — warzywa powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
2. Pierś z kurczaka podsmaż na maśle na średnim ogniu przez 6–8 minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażona. Odstaw do wystygnięcia.
3. Ostudzone warzywa i kurczaka pokrój na mniejsze kawałki.
4. Kukurydzę odcedź z zalewy. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
5. Wszystkie składniki włóż do miski, dodaj majonez i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw oregano, solą i pieprzem do smaku.
6. Wymieszaj dokładnie i podawaj.