Opis
Lekka sałatka z gotowanych kabaczków z pomidorami i koperem, doprawiona octem winnym i oliwą.
Przygotowanie
- Kabaczki umyć, obrać, usunąć pestki i pokroić w podłużne kawałki.
- Ugotować w małej ilości osolonej wody do miękkości.
- Odcedzić i drobno pokroić.
- Pomidory pokroić w cząstki.
- Koper drobno posiekać.
- Kabaczki wymieszać z pomidorami i koperem.
- Doprawić do smaku cukrem, octem winnym i oliwą.