Skladniki
- sól
- cukier 2 łyżeczki
- oliwa 6 łyżek
- pieprz
- pomidory 10 szt
- jarmuż 16 liści
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zdrowa sałatka z blanszowanego jarmużu i świeżych pomidorów, skropiona oliwą. Lekkie i pełne witamin danie, idealne jako dodatek lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Młode liście jarmużu (16 sztuk) dokładnie umyć pod bieżącą wodą.
- Zagotować wodę w garnku i wrzucić liście jarmużu na 3 minuty, następnie odcedzić i ostudzić.
- Z blanszowanych liści usunąć grube ogonki i nerwy liściowe. Pozostałe miękkie części liści drobno pokroić.
- Pomidory (10 sztuk) umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w plastry.
- Wymieszać pokrojony jarmuż z plastrami pomidorów, skropić 6 łyżkami oliwy.
- Doprawić solą, pieprzem i 2 łyżeczkami cukru do smaku. Wymieszać i podawać.