Skladniki
- oliwa
- oliwa 3 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- pomidory 2
- woda 3 (przegotowana)
- natka pietruszki
- liście sałaty 5
- sos 3 łyżki
- suszone oregano
- ugotowana fasolka szparagowa 2 garście
- kawałek pieczonego mięsa
- jajko ugotowane na twardo 4
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z jajkiem to lekkie, pożywne danie z pieczonego mięsa, jajek na twardo, pomidorów i fasolki szparagowej, polane domowym sosem na bazie oliwy. Idealna jako szybki i zdrowy obiad lub kolacja.
Przygotowanie
- Pieczeń pokrój na mniejsze kawałki i delikatnie podsmaż na oliwie na patelni.
- Podsmażone mięso przełóż do salaterki.
- Dodaj pokrojone pomidory, liście sałaty, ugotowaną fasolkę szparagową oraz jajka ugotowane na twardo pokrojone w ćwiartki.
- Posyp suszonym oregano i natką pietruszki.
- Składniki sosu (oliwę, wodę przegotowaną, sos) zmiksuj razem do uzyskania jednolitej emulsji.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku, polej przygotowanym sosem i podawaj od razu.