Opis
Prosta i syta sałatka z kuskusu, jajka ugotowanego na twardo i kukurydzy, doprawiona orzewiającą musztardą.
Przygotowanie
- Kuskus wsyp do miski i zalej wrzatkiem tyle, aby przykrył kuskus o około 1 cm. Przykryj i odstąw na 5 minut.
- Jajko włóż do małego garnka, zalej zimną wodą i gotuj na twardo przez 8-10 minut.
- Ugotowane jajko schłódz pod zimną wodą, obierz i pokroj w drobną kostkę.
- Pulchny kuskus raządź widekłkiem, aby rozdzielić ziarna.
- W misce połącz kuskus, pokrojone jajko i 2 łyżki kukurydzy.
- Dodaj musztardę do smaku, delikatnie wyrównaj i podawaj.