Skladniki
- papryka 1 sztuka
- kukurydza 1 puszka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- ziemniaki 70 dag
- majonez 1 słoiczek
- groszek konserwowy 1 puszka
- szczypiorek siekany 1 pęczek
- ziarno słonecznika 4 łyżki
- jajka przepiórcze 8 na twardo
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Syta i kolorowa sałatka z ziemniaków, jajek przepiórczych, papryki, kukurydzy i groszku, połączona majonezem i posypana ziarnami słonecznika. Świetna propozycja na imprezę lub rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w łupinach w osolonej wodzie do miękkości, a następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Jajka przepiórcze ugotuj na twardo (około 4 minuty), ostudź, obierz i pokrój na połówki lub w kostkę.
- Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Kukurydzę i groszek konserwowy odsącz na sitku.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski: ziemniaki, jajka, paprykę, kukurydzę, groszek i posiekany szczypiorek.
- Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie delikatnie wymieszaj.
- Na wierzchu posyp ziarnami słonecznika.
- Schłódź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.