Skladniki
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- koperek 1 łyżka
- jabłka 2 sztuki
- śmietana 4 łyżki
- brukiew 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z jabłka i brukwi to chrupiąca, orzeźwiająca surówka ze startej brukwi i jabłek ze śmietaną, koperkiem i sokiem z cytryny. Zdrowy i lekko słodkawy dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Brukiew dokładnie umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce jarzynowej o małych oczkach.
- Startą brukiew posól, wymieszaj i odstaw na godzinę, żeby zmiękła i puściła sok.
- Po godzinie odciśnij nadmiar wody z brukwi.
- Jabłka umyj, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tej samej tarce.
- Brukiew i jabłka wymieszaj ze śmietaną (4 łyżki).
- Dopraw do smaku cukrem i sokiem z cytryny.
- Posyp posiekanym koperkiem (1 łyżka) i od razu podawaj.