Skladniki
- pomidor
- sok z cytryny 2 łyżki
- sól do smaku
- jogurt naturalny 1 sztuka
- cykoria 1 sztuka
- brokuły 1 sztuka
- pieprz do smaku
- pieczona pierś z kurczaka 15 dag
- prażony sezam 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z indykiem to lekka i zdrowa sałatka z pieczoną piersią kurczaka, brokułami i cykorią, podana z jogurtowym sosem cytrynowym i posypana prażonym sezamem.
Przygotowanie
- Pieczoną pierś z kurczaka pokrój w kostkę.
- Brokuły podziel na różyczki i gotuj w lekko osolonej, wrzącej wodzie przez 5 minut. Odcedź, zachowując 2 łyżki wywaru.
- Pomidora pokrój w ćwiartki lub cząsteczki.
- Cykorię pokrój w drobne paseczki.
- Przygotuj sos: jogurt naturalny wymieszaj z 2 łyżkami zachowanego wywaru z brokułów, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Wszystkie składniki (kurczak, brokuły, pomidor, cykoria) wymieszaj z sosem jogurtowym.
- Posyp prażonym sezamem i schłodź przed podaniem.