Skladniki
- ogórek 1 kg
- masło 10 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Nietypowa ciepła sałatka z gotowanych i następnie podsmażanych na maśle ogórków, podawana z posiekaną pietruszką. Oryginalne danie do podania z pieczywem.
Przygotowanie
- Ogórki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
- Zagotować wodę w garnku i wrzucić pokrojone ogórki.
- Gotować na małym ogniu przez około 3 minuty.
- Odcedzić ogórki na sitku i przelać zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie.
- W rondlu rozpuścić 10 dkg masła na średnim ogniu.
- Włożyć ogórki do rozpuszczonego masła, posolić i popieprzyć.
- Dusić ogórki na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż się lekko zrumienią.
- Przełożyć na salaterkę i posypać posiekaną pietruszką.
- Podawać na ciepło z pieczywem.