Opis
Syta sałatka z drobno poszarpanego gotowanego kurczaka, jajek i kukurydzy, aromatyzowana curry i majonezem. Wyraziste, orientalne smaki sprawiają, że to danie sprawdzi się na każdym stole.
Przygotowanie
- Pierś kurczaka (1 szt.) ugotować w osolonej wodzie przez około 1 godzinę.
- Ugotowanego kurczaka ostudzić, następnie rozdzielić na włókna: pokroić wzdluż na 4 części, a potem w szerz co kilka milimetrów, uzyskując malutkie nitek.
- Cebulę białą (2 szt.) obrać i pokroić w drobne kosteczki.
- Jajka ugotowane na twardo (8 szt.) pokroić w kostkę.
- Do miski wrzucić rozdrobniony kurczak, cebulę, jajka i kukurydzę z puszki (odsaczoną).
- Doprawiać solą, pieprzem i curry (stopniowo, do pożądanego smaku).
- Dodać majonez i dokładnie wymieszaj.
- Przed podaniem schłodzić w lodowóce przez co najmniej 30 minut.